2021-05-04 05:13

脚臭盐是什么?如何鉴别脚臭盐?

盐是我们日常生活中不可缺少的调味品,而更重的是盐不仅可以调味,其中含有许多矿物质,适量的食用对人体来说大有好处。不过今日媒体报道,全国多地出现脚臭盐,许多人不解,脚臭盐是什么?难道是拥有脚臭味的盐吗?那么对人体有什么危害?又如何鉴别脚臭盐呢?下面百街秀小编就为大家带来详细介绍,脚臭盐是什么?如何鉴别脚臭盐?

脚臭盐是什么

脚臭盐是一种外包装猛地看起来与质量合格的盐没什么不同,但是打开后放在手上一搓,或者只要一加热,就会有浓郁的臭味散发出来。

根据国内媒体报道,近期,河南平顶山、安徽阜阳、山东泰安莱芜、江苏海门、甘肃天水、江西新余等地都出现了脚臭盐他们的生产厂家均为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司。脚臭盐包括该公司生产的400克装代盐人牌加碘深井岩盐、500克装宇鹰牌加碘深井岩盐、400克装四季九珍牌加碘食盐。此外,生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐也被曝有脚臭味。

经检测,脚臭盐为不合格食盐。检验结果显示,在感官这一体验项目中,代盐人深井岩盐和由中盐皓龙盐化有限公司生产的中盐精制食用盐所检项目感官要求不符合GB/T5461-2016食用盐(精制盐)标准的要求,该样品不合格。

按照相关标准,食盐应当是无异味的,这种脚臭味明显属于异味,不符合国家标准。各省省盐务局已经下达紧急通知,对于这种存在异味的食盐要求下架。待异味查明原因后,再另行定夺处理。

脚臭盐为何发臭

盐中含有对人体肠胃有益的丁酸,厂家在生产岩盐时没有去除掉,才导致异味。

从事盐业生产的业内人士表示:盐有海盐、岩盐之分,井矿盐大多采取钻井水溶开采工艺,在这个过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程,这个脚臭味可能是来源于它。

据了解,硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体,低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用,高浓度时全身作用较明显,表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有臭蛋样气味,但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。

目前,相关部门已对这一品牌食盐送检权威部门进行检测,脚臭盐中到底是什么,还有待权威部门认证。

如何鉴别脚臭盐

1、注意盐的产区,目前查获的脚臭盐均为河南省生产。

2、青岛人吃的大多为海盐,这种食盐是岩盐。

3、从外观上看并无一样,但是放在手中搓一搓,或者加热,就会出现异味。

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