什么是酵素泥?
把酵素渣过滤出来以后，沉淀在酵素下面浑浊的那一层就是酵素泥。
千万不要丢弃，它的功效却比酵素还要强大。
酵素泥可以做美容面膜、做洗面奶、洗手液、沐浴乳、泡脚、加在新做的酵素里做引子、净化水质等等。
食用酵素泥还可以晾干加蜂蜜搓丸、发面、炒菜时做调料、兑水喝，功效比酵素更胜一筹……
酵友把酵素泥收集起来还有新妙用（四叶草老师分享）:
附：1、【酵渣果酱制作流程】
第一步：把水果酵渣用料理机打成泥。
第二步：放在不粘锅里再放冰糖（白砂糖也可以，蜂蜜也可以），中火熬的同时要不停地搅拌， 用勺子搅的成稠糊状， 把水份熬完就行了。因为不加添加剂，所以要多熬会。
第三步：关火，放凉，装入瓶子里，冰箱冷藏。
想着早晨，一杯温水，一杯自酿的酵素，吃着涂有自己做的果酱的面包片，心里会有多美！
2、【酵素洗手液和洗面奶】
酵素洗手液的比例按酵素泥1:洗手液1:面糊8-10，
酵素洗面奶的比例按酵素泥1:面糊5。
为了防止再次发酵，可以在面糊里放少量盐。