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猴头菇烧莲藕材 料：猴头菇40g，莲藕300g，植物油、盐、酱油、香菜、姜适量
做 法：1、猴头菇浸泡，其间适时换水2、猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水，回刀切成小块3、莲藕去皮洗干净，香菜摘洗干净4、莲藕切成片，香菜切成段5、起油锅，姜入锅煸香，猴头菇入锅炒6、加酱油，适量水炒均匀盖上锅盖烧，其间适时翻炒7、猴头菇烧制5分钟后将莲藕入锅，炒均匀一起烧8、烧至食材熟，加盐炒均匀9、关火加香菜炒均匀即可盛出享用
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莲藕素炒双耳材 料：莲藕，青红椒，黑木耳，银耳，姜末，生抽，植物油，盐，蔬果调味粉
做 法：1、将莲藕去皮切成薄片，青红椒洗干净后切片2、泡发好的银耳和黑木耳也撕成小块3、锅里放入油，然后放入姜末炒香4、放入莲藕片翻炒一小会儿5、接着放入银耳和木耳翻炒6、再放入青红椒一起翻炒7、最后放入生抽、盐和蔬果粉调味即可
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桂花糯米藕材 料：藕4节，圆粒糯米290克，冰糖360克，干桂花1大勺
做 法：1、将藕洗净用刀刮去外皮2、从藕节处切下一块做盖，藕孔的内部也要用水冲洗干净3、将糯米洗净后用手从藕孔处塞入，至塞满即可4、将盖放回切口处，插入6根牙签固定住5、放入锅中，加入没过藕的水量6、大火煮开，转中小火煮45分钟后，放入冰糖和干桂花7、接着转小火继续煮90分钟至藕绵软即可关火8、食用时将糯米藕捞出，拔去牙签切成薄片即可
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莲藕蔬菜香米粥材 料：香米145克，莲藕1节，胡萝卜1个，豌豆60克，紫甘蓝适量
做 法：1、胡萝卜和莲藕分别去皮切丁，紫甘蓝切成碎粒。2、取一杯米洗净倒入饭煲，加入适量水。3、倒入莲藕丁。4、设置煮粥模式，启动程序开始煮粥。5、30分钟后倒入豌豆粒。6、胡萝卜丁加盖继续煮至程序结束。7、加入适量盐调味后倒入紫甘蓝碎搅匀即可食用。
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养颜藕粉水果羹材 料：藕粉65g，葡萄干15g，奇异果干30g，红枣干30g，黑芝麻5g，薏米50g
步 骤：1、把葡萄干15g、红枣干30g和奇异果干30g温水浸泡30分钟。2、水烧开后放入提前一夜浸泡的薏米50g，小火煮15分钟左右。3、红枣去核，切成小粒，奇异果干、葡萄干切小粒备用。4、薏米捞出放凉、藕粉50g用凉水50g调开，一边搅拌一边加入沸水中，煮至粘稠。5、加入薏米和水果干，拌匀后煮至浓稠，出锅前倒入黑芝麻拌匀即可。
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莲藕红豆汤材 料：红小豆100克，莲藕300克，冰糖适量
做 法：1、红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量的水。2、莲藕去皮切丁，冲洗干净。3、切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中。4、启动汤粥程序5、程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了
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红枣莲藕露