健康厨房食谱

科学定制每日食谱

为家人搭配健康营养膳食

有健康的厨房，有健康的家人

炸萝卜丸子

日历越来越薄了

寒冷的天气带来了浓浓的年味儿

从小，每年这个时候

爸爸妈妈就要置办年货了

炸萝卜丸子是每年都安排的

食材

萝卜、黄豆芽、香菜、酵素养油、酵素饱和盐、辣椒花椒粉（也可以不加，加五香粉）、天妇罗粉

详细步骤

1. 萝卜擦丝切碎挤去水，黄豆芽切碎 ，加姜末、香菜末、辣椒花椒粉、酵素饱和盐，分次加天妇罗粉拌至抓在手里可以从虎口里挤出丸子即可；

2. 养了一锅酵素油，开大点火，抓一把拌好的馅从虎口处挤出丸子，用小勺子把丸子放到油锅中，丸子在滚沸的油锅中变得焦灼，转眼间，丸子在油锅的沉浮中变得焦黄，挨挨挤挤地出了第一锅，第一锅出来的丸子金黄焦香，排着队被大家尝尝就光盘了；

3. 所有的丸子炸好之后，再复炸一遍，这样丸子就完成了。

此菜谱由马姐姐提供

酵素养油炸的丸子

焦香酥脆

一点也不油腻

放好多天都不会坏

过大年喽

酵素养油不油腻