时间过得飞快,秋天不经意间已经到来。今天介绍一道清爽甜蜜的糖水,一碗糖水以抚平秋燥。
取鲜嫩的鸡头米,清脆的莲藕,简单一煮即可。最后加上一些糖桂花,风味更佳!
食材
——
鸡头米、莲藕
[ 做法 ]
- STEP 1 -
清水加冰糖,将剥好的鸡头米煮熟待用
- STEP 2 -
莲藕切片,越薄越好;加入适量白砂糖(糖可多一点)
- STEP 3 -
搅拌均匀,腌制一会儿
- STEP 4 -
另外煮小半锅的清水,煮开
- STEP 5 -
倒入开水
- STEP 6 -
焯烫1分钟捞起,这样莲藕口感较清脆
- STEP 7 -
然后将鸡头米倒入,加上糖桂花,倒上桂花龙井茶汤,完成!
糖桂花即可增添桂花香和甜蜜的滋味,也能起到点缀的作用。
试试用桂花龙井冲,汤水会更香哦。