来源 | 慈济慈善事业基金会

山药糕

慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食

      食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜

材 料
山药、椰子粉、白糖、面粉红曲米粉、酵母粉

做  法

1，山药切片加水、加椰子粉、白糖用料理机打成浆。
2， 在山药浆里加入面粉、红曲米粉调至糊状，加入酵母粉发酵。

3，发酵好后，倒入模具上锅蒸10分钟，待凉后取出即可。