食 材

细玉米面、菠菜、红萝卜、面粉

酵母、盐、酱油、盐

1，先把菠菜焯水，去除草酸，把菠菜挤干水分，和胡萝卜一起放入搅拌器中，搅拌成细状。

2，在盆中放入蔬菜，玉米面200克，面粉100克，加入食盐一勺，酵母3克。

3，然后再倒入温水搅拌成面絮状。在玉米面粉掺上少量其他细面口感更软糯。

4，.把蔬菜和面揉成面团，揉好以后，盖上保鲜膜饧发二十分钟。

5，把饧好的面团，取适量放在左手心团成圆锥形，做成窝窝头形状。

6，冷水上锅，大火蒸二十五分钟。蒸好后焖3分钟，即可出锅。