材 料
菌菇、西兰花

做 法
1、食材洗净切好2、热锅下油，倒入西兰花翻炒均匀；加入适量盐、清水大火焖煮至西兰花变翠绿后盛出备用。3、另起油锅，放入剩余姜煸香后倒入菌菇，小火煎制；加入素蚝油、酱油、细砂糖调味，收汁；4、将西兰花围于碟边，中间扣入菌菇即可。