原料：花生芽、木耳、红椒、香菜调料：盐、米醋、糖、香油
做法：1. 花生芽切去根部再切两段洗净，木耳泡发择洗干净，红椒切丝，香菜切段。2. 锅中注水烧开，倒入花生芽、木耳煮两分钟，再倒出过凉沥干水分。3. 将花生芽、木耳倒入容器内，加入香菜、红椒丝，调入以上调料搅拌均匀入味即可装碟。