食材

花生、红萝卜、芹菜

步 骤

1， 花生清洗干净用水泡1小时

2，胡萝卜、芹菜切粒。

3，泡好的花生，沥干水分。锅里加水，即将沸腾的时候倒入花生。放入一粒八角，几粒干红椒，一小撮花椒，加入食盐，胡椒粉，白糖，小火煮10分钟。

4，煮好以后倒出放在盆中冷却1小时

5，锅里烧水，淋入一点植物油和食盐，倒入胡萝卜粒芹菜粒。焯水一分钟后，捞出用清水冲洗。

6，花生沥去水分拣去佐料

7，把花生和胡萝卜粒芹菜粒倒在一起， 加入食盐，芝麻油，辣椒油。搅拌均匀后，就可以装盘了。