材料
西兰花，彩椒，姜，盐
做法
1.西兰花用盐水浸泡一会切小块，甜椒切小块，姜切成碎沫2.锅里烧开水，水滚后放入西兰花，焯水1-2分钟后捞出沥干3.锅里倒入少许油，爆香姜末4.放入彩椒炒制，大火翻炒至断生后加入西兰花，翻炒均匀，约1分钟即可，最后调入少许盐，翻炒均匀即可