材 料

• 彩椒，茭白，杏鮑菇，姜片

• 辣甜面酱，菜油

做 法

1. 食材洗净，切块

2. 酱汁：醬油，麻油，糖少許，水 1 湯匙，先倒入容器拌均勻
   

3. 锅中热油先炒姜片，再加辣甜面醬，拌炒均勻

4. 加入茭白筍和杏鮑菇翻炒一分钟，加入彩椒

5. 最后倒入混合好的醬汁，拌炒均勻即可