原料：鹿茸菇、中芹、青红美人椒调料：生抽、美极鲜味汁、素蚝油、生粉水、香油
做法：1. 鹿茸菇提前泡发，中芹洗净切段，青红美人椒洗净斜刀切圈。2. 将以上调料兑成调味汁待用。3. 锅中注水烧开，倒入鹿茸菇焯一下倒出沥水。4. 起锅下少许油，倒入中芹、青红美人椒煸炒几下，倒入鹿茸菇爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。