来源 | 慈济慈善事业基金会

炒藕片

慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食

材 料

核桃、藕、西芹、生姜、干辣椒

花椒、盐、味精、香油、植物油

做  法

1，锅里放干辣椒、花椒爆香，生姜末和小尖椒放下去炒香。 
2，下藕片和核桃，炒到藕片和核桃滚烫，藕片有点透明。 3，放西芹，同时放少许盐和味精、香油，炒匀即可起锅。