原料：海苔、黄豆芽、青瓜、红黄甜椒、面粉、面包糠。

调料：盐、蘑菇精、美极番茄辣椒酱。

做法

1、黄豆芽摘去头尾，焯熟过凉备用。

2、红黄甜椒洗净切丝，青瓜洗净切丝备用。

3、将以上食材加入盐、蘑菇精拌匀后，用海苔卷成卷。

4、面粉加水调成比较稀的面浆，将刚卷好的海苔卷裹上面浆，再裹上面包糠。

5、起锅热油，待油温六成热时，放入海苔卷，慢火炸至金黄酥脆捞出沥油，切件摆盘，跟上美极番茄辣酱醺着吃。