原料：虫草花、南瓜苗、红椒调料：盐、蘑菇精、香油
做法：1. 虫草花洗净沥干水分，南瓜苗摘取嫩的部分洗净，红椒洗净切丝。2. 锅中注水烧开，倒入南瓜苗、虫草花焯一下倒出过凉沥干水分。3. 将以上调料兑成调味汁待用。4. 起锅下少许油，倒入红椒丝、南瓜苗、虫草花爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅。