香干炒年糕

菜谱 | 六和健康厨房

香干、年糕、青红辣椒、蘑菇

酵素养油、酵素养酱油、酵素饱和盐

- 详 细 步 骤 -

1. 锅中放酵素养油，放入姜丝爆香，放入香干、青椒煸炒；

2. 放入蘑菇一起炒，炒到蘑菇出水，把年糕均匀地铺上去，加20ml酵素养酱油，2瓶盖酵素饱和盐，盖上盖子小火焖一焖，炒拌均匀就可以出锅了。

每个地方炒年糕的方法都不同

绍兴人会用香干和青椒炒年糕

真的很好吃

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酵素饱和盐，减少摄盐量