夏天一到瓜果轮番上市，看见清甜水灵又低卡的西葫芦（也叫小瓜、菜瓜、笋瓜），就忍不住买两条回来尝鲜。
西葫芦是我们比较常见的食材，是营养价值非常高的蔬菜，市场上很多见，随便炒一炒味道都很不错；

而且还富含较多的营养物质，尤其是钙的含量特别高，口感清淡容易入味，十分适合需要补钙的青少年和老年人食用，做法特别简单，夏天吃多它，保证清爽又开胃，胃口打开了，吃嘛嘛香呀~

推荐西葫芦10种家常做法

 清炒葫芦瓜片 

-材 料-
西葫芦1个、彩椒适量姜1片、盐、白胡椒粉适量原汁酱油1勺
-做 法-
1. 西葫芦洗净改刀切薄片。2. 锅中放少许油，放姜炒出香味。3. 放入西葫芦片大火翻炒，加盐，白胡椒粉调味。4. 再加轻盐原汁酱油1勺。5. 彩椒放进去翻炒20秒关火。6. 清炒葫芦瓜片制作完成，一道低盐低脂的清胃菜。
 西葫芦炒南瓜子 
-材 料-
西葫芦 一个、南瓜子 一把盐 适量、蔬果粉 适量植物油 适量
-做 法-
1. 西葫芦洗净切块2. 西葫芦焯水，备好去皮南瓜子3. 锅烧热加油入南瓜子，小火煎香再入西葫芦4. 翻炒几下加盐和蔬果粉调味即可
 凉拌西葫芦丝 
-材 料-
西葫芦1个、小米辣1个蔬果粉小半勺、盐小半勺油一勺、花椒粒八九粒香醋、生抽适量
-做 法-
1. 西葫芦洗净，用擦丝器擦成丝，丝擦的长一点。2. 葫芦丝用开水烫一下立马捞出，过遍凉水捞出攥干水分。3. 西葫芦丝放在个大碗里，倒入生抽、醋、蔬果粉、盐，把切碎的辣椒放在上面。4. 热锅凉油油热六成放花椒爆出香味关火，把油浇上拌匀即可。
 素丁炒西葫芦 
-材 料-
西葫芦 1个、花生素肉丁 50克胡萝卜 半个、姜末 适量盐 适量、素蠔油 1大勺
-做 法-
1. 准备食材，素肉丁提前泡发好。2. 胡萝卜切小丁，西葫芦切小丁，生姜切片。