藜麦，是红遍全球的健康食品，是时髦界的“素食之王”！
藜麦具有相当全面营养成分，它富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。
具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。低脂低卡，饱腹感也很OK！是很适合减脂期的健康快手健康料理，配合运动，越吃越瘦哟～ 推荐13道藜麦食铺
食谱| 小跳蛙love

 南瓜藜麦沙拉  -材 料-
南瓜、藜麦 适量苦苣、圣女果 适量紫色生菜、麦片 少许沙拉汁 少许
-做 法-
1. 苦苣和紫色生菜洗干净，切开，圣女果切开；2. 三种蔬菜放入沙拉碗，倒入适量沙拉汁拌均匀盛入盘中；3. 烤箱预热，180度将南瓜烤25分钟；4. 烤好的南瓜放在拌好的沙拉上；5. 藜麦煮熟，南瓜上放藜麦，撒入麦片。
食谱| Jessica的美食每刻
 鹰嘴豆藜麦沙拉 
-材 料-
熟鹰嘴豆50g、三色藜麦50g秋葵5个、西兰花5朵紫甘蓝2片、玉米粒20克小番茄5个、橄榄油10ml黑醋5ml、盐少许黑胡椒少许、生粉1勺
-做 法-
1. 三色藜麦洗净；2. 放入锅里，加平时煮饭一样多的水，煮15分钟；3. 另起一锅水，放入西兰花和秋葵，焯水2分钟；4. 玉米粒也一样，焯水2分钟；5. 煮熟了的西兰花切小朵，秋葵切0.8cm厚的段，小番茄对剖。紫甘蓝切丝；6. 所有的材料放在一起，加了洗个之前煮好的鹰嘴豆补充膳食纤维；7. 橄榄油，黑醋，盐和黑胡椒调成油醋汁，拌匀即可。
食谱| 花千树z
 藜麦银耳羹 
-材 料-
藜麦30g、小米30g银耳半朵、红枣6颗冰糖适量
-做 法-
1. 银耳提前泡发、藜麦提前1小时泡上；2. 泡好的银耳撕小朵，红枣洗净，小米洗净，泡好的藜麦过几遍水；3. 一起放入锅中，砂锅更佳；4.放适量的水，大火烧开，转小火煮至浓稠，大概20分钟；5. 放适量冰糖，再煮2分钟至冰糖融化即可；6. 撒上干桂花 枸杞点缀。
食谱| 明月舞青衣
 藜麦红糖小米粥 
-材 料-
藜麦50克、小米50克红枣6个、红糖30克核桃仁1小把
-做 法-
1. 藜麦、小米洗净，泡20分钟；2. 核桃仁切小丁红枣去核，对切四半；3. 锅里放入泡好的藜麦和小米，加入适量的清水，煮开；4. 转小火，不盖盖煮20分钟，至浓稠；