花菜酱拌花菜

菜谱 | 六和健康厨房

花菜、蒜粒

酵素养油、酵素素饱和盐

- 详 细 步 骤 -

1. 花菜洗净，放到环保酵素的水里浸泡45分钟去农残，一半花菜焯水备用（焯好的花菜不用冲凉水），另一半花菜准备做花菜酱；

2. 锅中加酵素养油，放入蒜粒爆香，把剩余的花菜放进去煸炒，加4瓶盖酵素饱和盐，加水到快要和花菜齐平，再加入50ml宣木瓜酵素，开大火煮到花菜用筷子可以戳进去就可以了；

3. 再把炒过的花菜放到破壁机里打成糊状，可以蘸一切的“花菜酱”就做好了；

4. 再把焯好水的花菜摆在盘子里，花菜酱浇在花菜的旁边就好啦。

又美丽又美味

又清淡又清香

人间至味是清欢

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喝小分子水——酵素养水