来源 | 慈济慈善事业基金会

每日蔬食·姜黄粉南瓜蔬菜面

      食谱提供者 / 摄影者:江敏仪

材料

胡萝卜、菜心、平菇、油豆泡

千张、南瓜面、(净斯）姜黄粉

盐、素蚝油、芝麻油

1

胡萝卜切片，菜心切段，油豆泡兑开。

2

锅中加适量的水，再滴入少许油，放入胡萝卜、菜心。

3

煮开后，放入南瓜面、姜黄粉、平菇、油豆泡，千张丝，煮2分钟。

4

最后加入盐、素蚝油、芝麻油调味即可。