来源 | 慈济慈善事业基金会

香蕉南瓜饼

慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食来源 | 珠海普陀寺
材 料

南瓜100克、糯米粉200克香蕉，素芝士适量

做  法

1， 南瓜切片放入蒸笼蒸熟，取出搅烂，加入糯米粉搓成团。
2，香蕉切碎，加入素芝士搅拌均匀成馅。
3，把粉团搓出等量的胚子，包入香蕉芝士馅，擀成饼状，放入煎盘里，慢火煎两面金黄，出锅摆盘即可。