来源 | 慈济慈善事业基金会

南瓜蔬菜面

慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食

      食谱提供者 / 摄影者:江敏仪

材 料

胡萝卜、菜心、平菇、油豆泡

千张、南瓜面、(净斯）姜黄粉

盐、素蚝油、芝麻油

做  法

1，胡萝卜切片，菜心切段，油豆泡兑开。
2，锅中加适量的水，再滴入少许油，放入胡萝卜、菜心。
3，煮开后，放入南瓜面、姜黄粉、平菇、油豆泡，千张丝，煮2分钟。4，最后加入盐、素蚝油、芝麻油调味即可。