1、挑选质好的枇杷，放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净

2、把枇杷去皮后切块，去核

3、加清水漫过枇杷，根据个人口味加入适量的冰糖

4、放入蒸锅，蒸20分钟，常温品尝，口感更佳

1、将一片燕盏放入清水浸泡30分钟至泡开

2、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗

3、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断

4、红枣去核，枸杞冲洗干净

5、将红枣枸杞燕窝及适量冰糖放入炖盅

6、加入清水，刚好覆盖燕盏

7、将炖盅放入蒸锅，蒸30分钟

8、把炖好的燕窝倒入碗中，品尝

1、雪耳提前泡发，剪小块，整理洗净污物

2、枸杞适量和红枣洗干净，枣去核

3、将雪耳、枸杞、红枣以及适量冰糖分装入玻璃容器中

4、将糖水放到蒸锅，蒸40分钟，趁热品尝