来源：珠海市普陀寺

制作方法

原料：土茯苓、赤小豆、芸豆、腰果、枸杞

调料：盐、蘑菇精

做法：

1. 土茯苓切片，赤小豆、芸豆提前洗净浸泡3小时，枸杞用凉水泡发。

2. 砂锅加水烧开，倒入土茯苓、赤小豆、芸豆、腰果大火烧开改小火煲50分钟，放入枸杞，调入适量盐、蘑菇精即可。

春夏之交，空气湿度大，早晚温差大，很容易湿、热困身而生病。有针对性地煲些靓汤给家人喝，有助于家人（特别是免疫力较弱的老人和孩子）少生病，平稳度过季节交替。