来源 | 慈济慈善事业基金会

三色汤

慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:刘瑛

材 料

蔬食料理粉、胡萝卜

荸荠、菠菜、橄榄油

做  法

1，锅中放水，烧开后放入蔬食料理粉。
2，再放入胡萝卜，荸荠，煮半熟后放入菠菜，滴上橄榄油即可。荸荠性寒，属于生冷食物，脾胃虚寒和血淤者不宜食用。