食材

老豆腐  (每块切成2)

《 将豆腐中间切洞 中间的豆腐取出预留》

辅料 1

取出的老豆腐 用手揉捏成泥

大辣椒 1 條 剁成蓉

香菜 适量 剁碎

山藥 适量 剁碎

红萝卜 适量 剁碎

甜萝卜干 1 汤匙

辅料 2

生抽 , 香菇粉 , 麻油 , 胡椒粉 , 盐

调味依各自口味

做法：

1. 将辅料 1 和 辅料 2 全部搅拌均匀

2. 将豆腐排列在蒸盘上，将搅拌均匀的內馅重新放入豆腐中。用大火蒸10分钟即可。

3. 蒸好的豆腐，可随意打茨淋上。