爽口萝卜皮
-材 料-
白萝卜1个、小米椒5个
芹菜2根、柠檬3片
泡椒30克、姜片5片
冰糖30克、生抽30克
陈醋30克、盐5克
-做 法-
1. 白萝卜加盐揉搓一会，用清水冲洗干净；
2. 削下萝卜皮，切成小块；
3. 把2大勺生抽、2大勺陈醋、1小勺盐、200ml纯净水混合搅拌均匀；
4. 萝卜皮放到可以密封的腌菜罐里，加入姜片、小米椒碎、泡椒、1小碗泡椒水，再放入冰糖、芹菜段、柠檬片；
5. 倒入调好的料汁；
6. 盖上盖子放到冰箱冷藏一晚就可以吃了。