食谱| 素小厨

 菠萝咕老豆腐 
-材 料-
菠萝100克、豆腐100克青椒半个、番茄酱40克鲜蔬粉半勺、盐1勺植物油适量、淀粉1勺
-做 法-
1. 老豆腐切块，平底锅少许油烧至7-8成热时放入豆腐块煎至两面金黄即可捞出备用；2. 番茄酱40克、鲜蔬粉半勺加淀粉1勺和适量清水调成汁；3. 将料汁放入锅里烧烧开后放入菠萝翻炒片刻加入青椒块翻炒片刻；4. 加入豆腐块后翻炒1-2分钟，出锅前加盐即可。