测试洋葱对减肥、胆固醇和多囊卵巢综合征的治疗效果
迈克尔·格雷格，医学博士于2022年1月3日发布于https://nutritionfacts.org/video/onions-put-to-the-test-for-weight-loss-cholesterol-and-pcos-treatment/
减肥、胆固醇和多囊卵巢综合症的饮食疗法。每天八分之一茶匙的洋葱粉对身体脂肪有什么作用，生的红洋葱对胆固醇有什么作用？
格雷格医生的嘱咐：
几周前的视频我提到《洋葱对睾酮、骨质疏松、过敏症和癌症有益处吗？》，如果你还没有看，你可以点击这里免费订阅。
转录版本：
下面是此视频音频内容的近似值。要查看格雷格博士可能提及的任何图、图表、图像和引用，请观看上述视频（视频因来自国外被屏蔽）。
在我上一个关于洋葱的视频中，我谈到了洋葱在增加男性睾酮、保护骨骼健康、控制过敏和处理化疗副作用方面的正相关或负相关的数据。
减肥怎么样？让我们来看看蒸洋葱对超重受试者体脂的影响。研究人员使用了蒸洋葱，并将其干燥成洋葱粉，这样他们可以更好地与安慰剂看不出来区别。
每天只给人们少量的大约八分之一茶匙。当然，每天撒一点洋葱粉不会影响人们的体重，但看看这些结果吧：
在DEXA扫描和CT扫描中，体脂肪量都显著减少，全身脂肪、内脏脂肪和皮下脂肪的面积显著减少。
等等!如果一点洋葱粉对减肥如此有效，为什么我的书《吃饱瘦身HOW NOT TO DIET》中没有提到呢？
因为正如研究中经常发生的那样，抽象中的旋转并不能准确地表示实际数据。
这是DEXA扫描结果。服用安慰剂胶囊组的脂肪没有明显变化。他们似乎只减少了大约一勺脂肪。
而在不知不觉中吃了八分之一茶匙装在胶囊里的洋葱粉的这组人，身体脂肪减少了近1.5磅，比基线水平显著下降，但与安慰剂组相比，没有统计学上的显著下降。
这意味着损失很可能只是偶然的。CT扫描结果也一样：总体脂肪损失是安慰剂的5倍，危险内脏脂肪损失是安慰剂的30倍，但与安慰剂相比并没有达到统计学意义。
最近的一项研究尝试了每天四茶匙洋葱粉，与安慰剂组相比，同样没有加速体内脂肪的流失——但安慰剂也是每天四茶匙洋葱粉。
他们使用黄洋葱和白洋葱，看起来它们都可能导致身体脂肪的损失，两者之间没有显著差异。不管怎样，你可以看看这两项研究，然后说，是的，但是缺点是什么？
我的意思是每天只吃八分之一茶匙洋葱粉。为什么不试试呢？没什么害处，但我们只是没有信心它会有帮助。
现在转到多囊卵巢综合征，也称为P.C.O.S.，或PCOS。这是最常见的激素紊乱之一，影响到5%到10%的育龄妇女。
除了月经不规律等症状外，PCOS也是糖尿病前期状态，胰岛素敏感性降低。由于药物的副作用，多囊卵巢综合征的治疗是一个巨大的挑战。
因此，如何使用食疗如何呢？关于生红洋葱摄入量的随机对照临床试验怎么样？
为什么是洋葱？洋葱提取物显然对糖尿病大鼠有帮助，更重要的是，对糖尿病患者有帮助，但对非糖尿病患者没有帮助。
多囊卵巢综合征患者属于糖尿病前期；那么，这对他们有用吗？首先，让我们看看其他两项研究。
这是糖尿病的一个，关于洋葱和青豆的代谢作用。糖尿病患者花了一周的时间每天多吃一个小洋葱，或者吃同样的饮食，但是却多吃了大约五杯青豆。
这两种方法都奏效了。洋葱使人们的血糖下降了约10%，而青豆则下降了约15%。这项研究被认为对非糖尿病患者没有血糖益处。
洋葱确实不会降低正常的血糖，这是一件好事，但看看当你给人们喂糖时会发生什么。
让人们喝下大约两汤匙的玉米糖浆，他们的血糖在接下来的两个小时内迅速上升，直到他们的身体能够把血糖降下来。
但是给人们同样数量的糖，但是洋葱越来越多，血糖峰值就会显著降低——几乎和给他们服用抗糖尿病药物一样多。
当你给人们注射肾上腺素时，我们都会看到同样的结果。那么，血糖对糖尿病患者和非糖尿病患者都有好处吗？
多囊卵巢综合征患者的高洋葱组和低洋葱组之间没有发现差异。两组之间的炎症标志物也没有任何差异。
但患有多囊卵巢综合征的女性不仅有更高的糖尿病和炎症风险，还有高胆固醇。
患有多囊卵巢综合征的女性患心脏病的几率是女性的七倍，心脏病是女性的头号杀手。
但食用生的红洋葱似乎是一种有效的降胆固醇食物，尽管高洋葱组的低密度脂蛋白胆固醇仅下降了5个百分点——与低洋葱组没有显著差异。
我确实发现这项研究是在近50年前进行的，当时研究人员给人们喂了几乎一整条黄油，他们的胆固醇在食用后的几个小时内上升了约30个百分点。
但当再加上大约三杯生洋葱或煮洋葱时，胆固醇只上升了9或3个百分点——这个故事的寓意是……不要吃一条黄油。
请考虑做网站的志愿者。
参考文献：
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Sharma KK, Choudhury NK, Sharma AL, Misra MB. Studies on hypo-cholesterolemic activity of onion: effect on serum cholesterol in alimentary lipemia in man. Indian J Nutr Dietet. 1975;12:288-91.http://www.informaticsjournals.in/index.php/ijnd/article/view/11455
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视频制作：Glass Entertainment
动图来自：Avo Media