洋葱对睾酮、骨质疏松、过敏症和癌症有益处吗？
迈克尔·格雷格，医学博士于2021年11月29日发布于https://nutritionfacts.org/video/are-onions-beneficial-for-testosterone-osteoporosis-allergies-and-cancer/
格雷格医生的嘱咐：
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洋葱可能是抗氧化剂的良好来源，但有趣的是，抗氧化剂集中在紧靠像纸一样的皮的那层。不幸的是，大多数消费者丢掉了这些营养最丰富的最外层，从而失去了有用的部分。
这里有一些数据。看那个！白洋葱外层的抗氧化剂的含量是其核心的10倍多。你还会注意到黄洋葱通常比白洋葱含有更多的抗氧化剂。
根据三种不同的抗氧化测试方法下，红洋葱的抗氧化剂打败了它们（白洋葱和黄洋葱）。这就是为什么我总是试着买红色的。
虽然红洋葱确实稍微好一点，但黄洋葱或白洋葱并不是一无是处，它们含有相当水平的抗氧化活性。当然，这是很有营养的，但食用洋葱有什么特别的临床益处吗？
医学文献中有一些语法上有争议的标题，声称洋葱有各种神奇的好处。但他们的这些主张是基于什么呢？
例如，有一篇综述声称有证据表明洋葱可以提高男性体内的睾酮，但研究人员讨论的是关于老鼠睾丸扭转后洋葱汁效果的研究。
谁在乎把老鼠睾丸逆时针旋转720度后会发生什么？（当然，老鼠除外。）你不知道这是否会对人类有效除非你做人体实验。洋葱提取物不起作用。
好的，那骨骼健康呢？显然，每天至少食用一次洋葱的老年白人女性的总体骨密度比每月食用不超过一次洋葱的女性高5%（P<0.03）。
现在高5%听起来可能不多，但如果这确实是因果关系的话，那么骨密度的改善可能会使他们髋部骨折的风险降低20%以上。
每天服用洋葱确实会导致骨密度大幅度增加。这为治疗骨质疏松症提供了一种低成本、安全、有效的营养方法—你猜对了—是在老鼠身上。另一项啮齿动物研究......讨厌！
但最后，话说回来。用药物治疗骨质疏松症方面已经取得了巨大的进步，但它们有可能产生严重的副作用，因此科学家们将注意力吸引到了自然疗法上。
所以，让我们随机让人们喝洋葱汁或安慰剂洋葱汁。我不知道还有什么能听起来更糟：含糖洋葱汁或假的含糖洋葱汁。似乎喝洋葱汁还不够糟糕，因为这一切都是徒劳的。它甚至不起作用。
青葱的抗过敏活性如何，对帮助过敏性鼻炎有什么治疗效果吗？
16名这样的患者被平均随机分为抗组胺药物组，或服用抗组胺药加一些含有干葱粉的胶囊的组。看起来葱组做得更好，但实际上两组之间的总症状没有统计学上的显著差异；那么，另一个洋葱效果也没了。一定有洋葱能做的事。
为了降低化疗药物阿霉素的毒性作用，测试一下用阿霉素加上食用新鲜黄洋葱对乳腺癌患者的影响如何？不幸的是，在减少肝脏或心脏损伤方面没有发现明显的益处。
但是，话说回来，看看洋葱的临床益处。在以阿霉素为基础的化疗期间，食用新鲜黄洋葱可以改善乳腺癌患者的高血糖和胰岛素抵抗。
阿霉素不仅对肝脏和心脏有害，还可能导致胰岛素抵抗。所以，让我们做一个随机、三盲、对照的临床试验。
将患者随机分组，每天吃一个洋葱。或者一天吃三分之一个洋葱。结果如何？与低洋葱组相比，高洋葱组血糖和胰岛素抵抗明显降低。他们在低洋葱组上升，但在高洋葱组下降。
所以，让洋葱成为你的朋友。可能发生的最糟糕的事情是什么—身上有洋葱味。如果你处在化疗期间，你可能最不担心这个。
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视频制作：Glass Entertainment
动图来自：Avo Media