醋烧白萝卜
-材 料-
大白萝卜1个、玉米淀粉30克
油30克、糖10克、盐4克
陈醋20克、生抽10克
-做 法-
1. 白萝卜去皮切成滚刀块，在开水中煮3-5分钟，焯过的白萝卜有点半透明，捞出来沥干水；
2. 撒上玉米淀粉20克，并且要拌匀，确保每一块白萝卜都裹上了玉米淀粉；
3. 把调料汁用料倒在碗中调匀备用；
4. 锅中倒油把白萝卜倒进锅中翻炒几下，再把调料汁倒进去；
5. 小火把汤汁收粘稠即可。