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不知道大家有没有同感，这家常菜，煎来炒去，还是快手实惠的最得人心。
土豆、辣椒、豆制品......越是接地气的食材，做的方式和味道也最是百变和好吃，越贴近大众的口味。

豆皮是我平时很喜欢吃的一种豆制品，卤着、炒着、炖着都很不错，本身清淡的味道也很容易搭配食材，怎么做都不会出错。
而且它不仅很便宜，还是补蛋白小能手呢。它的蛋白质含量比牛奶高 13 倍，也比猪肉、牛肉高 1 倍多。

今天做这道豆皮炒青椒，还很简单快手，青椒切成丝，再和豆皮一起炒熟即可，味道却实打实满分。
配菜下饭那是不用说的，我这里加了点孜然撒粉一起炒，增加鲜香的口感，味道更佳！

食材
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厚豆腐皮青椒、孜然撒粉

【做法】
-STEP 1-青椒去籽后切成丝，豆皮切丝
-STEP 2-热锅起油，下豆皮丝搅散
-STEP 3-放青椒一起翻炒
-STEP 4-加入适量孜然撒粉和松茸一品鲜调味
-STEP 5-大火快速翻匀入味即可

还没吃过这道豆皮炒青椒的朋友，一定一定一定要试试呀！

食材菜场遍地，制作省时省力，上桌分秒光盘，下饭不腻。
豆皮混合了孜然撒粉以后香软细滑，竟然还有一种吃烧烤的错觉，香喷喷的，越吃越上瘾！