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想准备一顿营养早餐，可仅剩的时间不允许；想下厨做一顿丰盛午餐，可渐热的天气阻拦你；想烹饪一顿美味晚餐，可疲惫的身体想放弃……

于是，在纠结了一番后，我们又回到了最初的问题：今天，吃什么？

通常面临这个问题， 10次里有9次都选择了「吃面」。有料有主食，一碗面，就算换N种花样，它依然能以极快的速度搞定。一筷子挑起，“呲溜呲溜”入口，什么烦恼都能忘光光。

所以今天小厨把简单又好吃的面条做法分享给大家，让你也能一秒变大厨，轻松解决“今天吃什么”！
 油泼面 

-材 料-

宽面条、油菜干辣椒、植物油盐、鲜蔬粉生抽、老抽

-做 法-

1. 油菜洗干净，干辣椒切小段；2. 锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；3. 加入各种调料；4. 把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
 茄汁拌面 

-材 料-
面条150克、番茄1个西兰花2小朵、胡萝卜1段番茄酱1汤匙、素蠔油1汤匙酱油1汤匙、醋半汤匙盐、油、蔬果粉适量
-做 法-
1. 胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；番茄切小丁；2. 面条放沸水煮熟，捞出过凉水沥干；3. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；4. 酱油、素蠔油、醋、盐和蔬果粉调成汁备用；5. 锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；6. 加入面条拌匀，淋入 酱汁；7. 再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

 五彩焖面 

-材 料-

面条一碗、土豆一个胡萝卜一根、木耳适量香菇3朵、豌豆适量玉米粒、黑胡椒酱适量素高汤一碗、盐适量

-做 法-

1. 将胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。2. 将面条煮到八分熟捞出备用。3. 热锅入油，放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。4. 将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与胡椒酱充分混合。5. 加入少许高汤，盐稍稍煮一会。6. 放入煮过的面进行焖制。7. 等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~

 麻酱凉拌面 

-材 料-

面条2人份、黄瓜少许麻酱3勺、酱油1/2勺香油1/2勺、辣椒油1勺白芝麻少许、香叶麻椒、花椒适量

-做 法-

1. 食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味2. 取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了3. 麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁4. 黄瓜洗净切丝5. 面条煮好过凉水备用6. 麻酱汁、红油拌在面中调和均匀，加黄瓜丝即可
 青菜炒面 

-材 料-