中国有句老话“晨起先喝汤，到老胃不伤 ” 。
从健康角度来看，汤更适合饭前喝，一方面增加饱腹感，有利于减肥。另一方面饭前喝汤可以润滑消化道，同时能充分吸收汤中的营养物质。
在民间，还有“饭前先喝汤，胜过良药方”的说法，的确，在饭前喝汤，不仅可以带给你饱腹感，起到健康减肥的目的，同时，还能更好的保护肠胃的健康。
所以喝一碗好汤和吃一碗好饭同样重要！靓汤虽好，但能熬制出色香味俱全的好汤，可是件花时间花精力的麻烦事儿呢！
能在早上喝一碗这样的汤实在奢侈又想喝汤还不想浪费太多时间？
小编为大家奉上这些快捷版羹汤食谱，不用老火慢炖也同样美味哦~
香菇豆腐羹
-材 料-
嫩豆腐350g、玉米淀粉5g
香菇、盐、味全高鲜适量
-做 法-
1. 嫩豆腐切小块，香菇洗净切片
2. 起油锅，将香菇入锅稍翻炒
3. 倒入适量水煮沸；
4. 倒入事先切好的嫩豆腐块，一起炖煮沸；
5. 玉米淀粉加适量水调成淀粉水，倒入到煮沸的锅中；
6. 用勺子轻轻搅拌均匀
7. 最后调入盐和味全高鲜煮至浓稠即可关火
-材 料-
木耳丝10克、干裙带菜10克
香菇3朵、素肉10克
胡萝卜适量、浓稠水淀粉适量
盐、味全高鲜适量
-做 法-
1. 木耳用清水泡发洗净备用。
2. 裙带菜用清水洗净泡发备用。
3. 素肉用清水泡约5分钟至软，挤干水分备用。
4. 香菇洗净，去蒂，片成两片备用。
5. 然后将香菇切丝，胡萝卜洗净切丝，裙带菜洗净切丝。
6. 锅烧热，倒入少许油，油温热后放入1/3香菇丝炒出香味，然后加入适量清水烧开。
7. 倒入裙带菜、木耳丝煮约2-3分钟。
8. 再倒入香菇丝、胡萝卜丝、素肉丝煮约2分钟。
9. 加入浓稠水淀粉煮至汤汁粘稠。
10. 最后加入适量盐和味全高鲜调味即可。
南瓜坚果羹
-材 料-
板栗南瓜1个、胡萝卜1/4段
糯米粉25g、芝麻坚果碎
-做 法-
1. 南瓜和胡萝卜洗切好后放入电压力锅中
2. 加入刚好与食材持平的水，选择米饭模式
3. 程序结束后，用料理棒打匀南瓜和胡萝卜
4. 25g糯米粉和250g冷水水调匀后倒入胡萝卜南瓜泥中，用料理棒打匀
5. 不粘锅中，开小火，边煮边搅拌，直到成黏糊状，关火
6. 盛出到碗中，加一些芝麻坚果碎，拌匀就能吃了
西式南瓜汤
-材 料-
南瓜600g、橄榄油2小勺
椰汁150g、盐、黑胡椒少许
-做 法-
1. 南瓜去籽切块，放入锅中加适量水煮8-10分钟，直至其开始变软，适当搅拌。