素食菜谱:糯米丸子
发布时间:2026-01-14 10:04:12 | 来源:吃好素

网红日式小丸子,在家3分钟学会 ,软糯香甜!

食材

——

糯米粉、红糖、一品鲜

玉米淀粉、白芝麻、清水


【做法】

-STEP 1-

取适量的糯米粉,加温水,搅拌均匀,然后用手揉成光滑的面团,水和糯米粉的比例为4:5

-STEP 2-

将揉好的面团均匀分成小剂子,搓圆,水烧开,放入沸腾的锅中煮(要放入沸水中,不然很容易粘锅)

-STEP 3-

糯米丸子煮至全都漂浮起来即可,捞出,过一下凉水。

-STEP 4-

锅中加适量的水烧开,放入红糖,搅拌煮化,倒入适量一品鲜

-STEP 5-

淀粉加清水搅拌均匀,往锅内倒入水淀粉,快速搅匀,小火煮至微微浓稠

-STEP 6-

将酱汁淋在丸子上,撒上白芝麻点缀即可


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