食材

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银耳／木耳／秋葵／盐

[ 做法 ]

- step 1 -

干银耳放入温水中泡软，直到完全泡发，剪去掉黄硬的根部，洗净

- step 2 -

撕成小朵

- step 3 -

秋葵用盐搓洗，去除表面的细绒毛，用清水冲洗干净，切成小段。木耳撕成小朵

- step 4 -

热锅起油，爆香木耳

- step 5 -

加入银耳，熟透后再加入秋葵

- step 6 -

起锅前加适量盐翻炒均匀，喜欢的话可以配点酱油。

秋葵的黏液非常有营养，可以促进消化保护胃壁，生吃、清炒或者白灼最健康。秋葵属于性偏寒凉的蔬菜，胃肠虚寒，功能不佳，容易腹泻的人不可多食，注意多用暖性的食物调和。

木耳能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用，对脑细胞有营养作用。还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果。银耳含有丰富的蛋白质维生素等，所以有抗老去皱紧肤的作用。

<第二道，嫩嫩嫩>

西芹拌坚果

食材50克 黑木耳50克 白木耳50克 西芹20克 核桃、杏仁、腰果（浸泡风干）1汤匙 龙舌兰蜜1汤匙 白芝麻少许 喜马拉雅水晶盐

做法-step1-黑木耳、白木耳浸泡泡发


-step2-
黑木耳、白木耳、西芹焯水

-step3-白芝麻炒熟，加入龙舌兰蜜、水晶盐、苹果醋、麻油拌匀

-step4-核桃、杏仁、腰果预先浸泡风干，如果没有风干机，可用平底锅炒熟

-step5-调好的芝麻汁拌入焯好水的西芹双耳中，最后放上坚果