静思语

“随波逐流”都因不能“力争上游”。

——证严法师·静思语

每日蔬食·青豆饼

食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜

材料

青豆、糙米粉、糯米粉

做法步骤

1

青蚕豆剥皮煮熟后，加水用料理机打成浆。

2

豆浆加入糙米粉、糯米粉，拌匀成稀糊状。

3

电饼铛刷少量油，将豆浆面糊倒入，中火慢慢将面饼烤熟。

4

面饼放凉后，用模具压出心型，草莓点缀摆盘即可。

青豆具有消除炎症的功效，可以抗菌消炎，其中含有的胡萝卜素可以降低患有心脏病以及癌症的风险，延长人体的寿命~

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