主料：茶树菇，豆腐皮、青红椒、姜片

辅料：油、盐、素耗油、酱油、水淀粉

1.青红椒，生姜，豆皮切片。

2.锅中加入适量的水，烧到七成热将茶树菇下入，焯水捞出。

3.炒锅加入适量的油，下姜片爆香，然后放入豆腐皮翻炒。

4.倒入焯好水的茶树菇一起翻炒。

5.接着加入青红椒。

6.淋上酱油、素耗油，一小勺盐，倒入少许的清水，焖煮一会儿。

7.用生粉水勾芡，这样更加入味。

8.炒匀后，慢慢收汁就可以出锅了。

9.食材简单，营养却不打折扣，更有茶树菇独特的香味，超级下饭哦！

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