导读

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。花生酱油麦菜，做法简单快手。口感香辣爽口，是一道不错的凉拌菜！

原料：

   油麦菜150克

配料：

     花生碎30克、花生酱、生抽、醋、盐、糖 、辣椒油各适量

做法：

1，花生米凉油下锅炸。

2，炸好的花生米切碎。

3，碗里放入盐、生抽、辣椒油、糖、醋、挤出适量花生酱，拌匀。

4，油麦菜洗净，切段，淋上碗汁，撒花生碎。即可。

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