春天虽然气候宜人，但是昼夜温差和温度变化的起伏也很大。不少人皮肤干燥，面临着起皮甚至是会脱落的情况。
换季之交气候变化，干燥的春风也会引起皮肤的不适。
皮肤干燥时喝水是最直接的补水方式，其实，除了喝水，用“吃”来缓解效果也会很好。

让我们一起了解下哪些食物能给皮肤“补水”，让你过个水灵的春天~

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富含维生素A的食物

维生素A是上皮组织合成和修复所必需的营养素，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，黏膜免疫功能也会下降。

缺乏维生素A表现为表皮干燥而角质化，毛囊突起，皮肤摸起来粗糙而扎手，甚至眼睛也会发干。β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，利于皮肤的恢复。富含这类营养素的食物有橙黄的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜等，以及深绿色蔬菜，例如菠菜、芥蓝、小油菜等。

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富含维生素B2的食物

维生素B2参与机体新陈代谢，对于维护皮肤黏膜等有辅助作用。

如果缺少这种维生素，会诱发唇炎、口角炎、鼻及脸部的脂溢性皮炎、男性阴囊炎等。

可从谷类、蔬菜和水果等食物中摄取维生素B2。由于粮谷类食物中的维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中，因此加工不宜过于精细。

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富含维生素C的果蔬

维生素C可以清除自由基，帮助人体更好地吸收食物中的铁元素，并在体内参与胶原蛋白的合成，对于提升肤色和维护皮肤的娇嫩有着不可或缺的作用。

平时吃一些鲜枣、甜椒、猕猴桃和西兰花等有利于维生素C的补充。

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富含优质油脂的食物

适量的优质脂肪能够让皮肤保持柔嫩光滑。需要提醒的是，这类食物不能吃太多，以免带来发胖风险。

摄入坚果和籽类物质可以给身体补充这类油脂，比如核桃、芝麻酱等。当然有些食物是皮肤“不喜欢”的，对于维持皮肤健康没有任何帮助，比如含反式脂肪酸的食物，如爆米花、膨化食物等。

这些食物不仅可能会使皮肤发炎，还会增加体内血糖的负担。

推荐食谱

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银耳百合红枣羹▽

材 料：银耳，红枣，百合，薏米，冰糖适量做 法：1、提前将银耳和薏米洗净泡发开，然后将洗净的百合和红枣倒入炖锅中2、加入清水，没过所有食材即可，开启炖锅甜品模式4.5小时，没有炖锅的可以直接用锅煮，大概一个小时3、大概在3.5小时的时候，再加入冰糖继续炖，直至浓稠4、炖好后，温热时食用

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清煮南瓜▽

材 料：南瓜半个，素高汤2勺，盐适量做 法：1、南瓜去皮洗净切块2、水里放素高汤、盐煮开3、加入南瓜煮烂即可

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南瓜炒米粉▽

材 料：南瓜300g，米粉100g，红椒20g，生抽1汤匙，盐1茶匙，植物油适量做 法：1、米粉放入温水中泡软2、南瓜去皮去瓤洗净，切成细丝3、红椒洗净去蒂去籽，切成细丝4、锅中热油，下入南瓜丝翻炒片刻5、然后加入少许清水，盖上盖子焖煮2分钟6、焖好加入米粉、红椒翻炒均匀7、最后加入少许盐和生抽炒匀即可

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香菇烧胡萝卜▽

材 料：胡萝卜1根，干香菇15朵，酱油1汤匙，盐适量做 法：1、干香菇提前泡发好2、胡萝卜洗净切成滚刀块3、起锅热油，加入胡萝卜，煸炒一会4、加入少许清水，酱油，香菇，煮开后转小火将食材炖熟5、炖好加少许盐调味，稍加收汁即可

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