到了唐代，
茶圣陆羽改茶之“混饮”为“清饮”，
开启了“以茶为美”“以茶载道”的茶道文化之风，
延续近千年。
世界也以茶道文化为窥视中国文化的窗口，并借鉴以融入自身，创造了诸如“英式下午茶”以及“日本茶道”等异域茶文化。东西方借这杯回味无穷的茶汤实现文化交融，是为中国茶作为文化对世界文明的又一次重大贡献。在中国茶文化的发展过程中，
实现了“茶、水、器、道”四方面的有机统一，
是茶道义理的实现，
又是茶道实践的前提，
即是一套科学而优美的茶叶冲泡方式，
又是一套观照内心，
自省自悟的茶道研修方法。
茶道体系还是礼仪与修行的结合，
引导人们在茶事活动中，
通过独特的回甘体验、
茶事审美、生命体悟，
调整修正自己的思想行为，
最终获得健康和谐的人生。
时至今日，
人类在西方进步论
背景下大踏步飞速发展，
在一方面让我们感到生活水平提高的同时，
也使得生存的环境日趋恶劣，
特别是身心健康
不断被科技和社会发展的戕害效应所吞噬。
当下，这一效应有愈演愈烈之势，
且未来难见有转危为安的明朗势态。
有鉴于东西方文化在用智方式上的互补，
我们也许需要再次回到东方文化中
去寻找思路与切实的解决方案，
希冀为未来人类身心健康的维护，
特别是心理与精神健康的维护提供帮助，
开启第三次中国茶贡献于世界的文明之旅.
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