【今日素食】30道家常小炒素菜谱大集合!再也不怕素食没菜吃了
发布时间:2026-02-07 09:54:07 | 来源:吃好素

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天天发愁吃啥好呢?

来来来,往下看

随便挑,随便选

看哪个顺眼就吃哪个哦~




 素炒黄豆芽 
-材 料-
黄豆芽300g姜、红尖椒油、生抽、盐适量
-做 法-
1. 黄豆芽挑拣一下,洗干净2. 红椒切条,姜切末3. 锅中放油,放入姜末炒香4. 放入黄豆芽和红尖椒煸炒5. 放少许盐、生抽调味即可

 杂蔬小炒 
-材 料-
西兰花 菜花胡萝卜 红椒荷兰豆 大白菜盐 蔬果粉水淀粉 植物油
-做 法-
1. 所有蔬菜清洗干净,红椒、胡萝卜切片2. 白菜切段、荷兰豆摘洗干净3. 烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生4. 锅内倒入少许油,加入胡萝卜,翻炒1分钟左右至变色变软5. 加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色6. 加入大白菜,炒至白菜至软7. 加入红椒翻拌均匀8. 加入烫熟后的两种菜花9. 调入适量细盐、蔬果粉,倒入适量水淀粉炒均即可

 百合小炒 
-材 料-
百合,莲藕黑木耳,彩椒盐,生抽,素蠔油
-做 法-
1. 黑木耳提前泡发2. 将莲藕改刀成片,彩椒切成片,木耳用手撕小朵,百合掰开洗净3. 取一小碗,将盐,生抽和素蠔油兑成汁4. 炒锅倒油,下莲藕片翻炒5. 下木耳和彩椒块6. 莲藕将熟时,倒入百合7. 稍加翻炒后倒入料汁8. 拌均匀出锅即可

小炒豆干 
-材 料-
烟熏豆腐150g青辣椒30g红辣椒20g 姜10g生抽5g 盐适量蔬果粉 水淀粉适量
-做 法-
1. 将烟熏豆腐洗净切成丝,装盘备用2. 青、红辣椒去籽切成丝,姜切丝3. 锅里倒入适量清水,倒入豆腐丝,加少许盐,焯水两分钟,捞出沥干水分。4. 热锅入油,放入姜爆香

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