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豆角和它是绝配，每周必做2次，增加身体免疫力，夏天多吃少生病，天热以后，身体经常出汗，所以身体会虚弱很多，这个时候我们要注重增加身体的的免疫力，多吃一些果瓜蔬菜，豆角和胡萝卜是绝配。
今天就来教大家做一道蔬菜丸子，富含各种维生素，既好吃又营养，夏天多吃少生病，夏天孩子们都喜欢跑动，浑身出汗以后吃上一盘蔬菜丸子，迅速补充身体所需的维生素。
食材
豆角、胡萝卜、土豆淀粉
[ 做法 ]
- STEP 1 -
烧一锅水，放入少许盐，将水烧开
- STEP 2 -
把豆角放入锅中，焯一遍水捞出沥干
- STEP 3 -
将豆角、胡萝卜切成小丁，放入碗中
- STEP 4 -
加入少许胡椒粉和盐
- STEP 5 -
倒入适量土豆淀粉，搅拌均匀
- STEP 6 -
如果有点干，可以加入少许清水，用筷子搅匀
- STEP 7 -
取一小团，用手揉成球状，依次摆入盘中
- STEP 8 -
放入蒸锅，隔水蒸10分钟左右即可
除了豆角和胡萝卜，也可以加上其他喜欢的菜，既丰富色彩又丰富口感。调面糊是最关键的，水不要放太多，不然面糊太稀了粘不住就成不了团。
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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