院子今年又长了很多艾草，

感谢自然送来的礼物！

记得要取阳光照耀最多的艾草叶子，

在上午10至中午12点间摘最佳，

它们充满美丽的能量。

艾草温经通络，

益气活血、祛寒止痛，

改善局部循环、提高免疫力。

植物有其生物钟，

白天舒展叶子接受太阳的照耀，

晚上六点左右叶子就紧闭起来休息了。

VegLucy Food

春   意   艾   草   团

艾团最好搭配其他食物吃，

糯米不好消化，

尽量少吃，

餐后喝点茶水解腻。

自己下厨烧饭，

无论是否熟练都没关系，

可以保持每一餐简单、健康、有爱，

是献给家人的美意和祝福。

采     摘

盐水侵泡3分钟

用料理机将艾草打成艾草汁，

入糯米粉中，

浓度依个人口味而定。

搅拌均匀成糊状，

上锅蒸半小时。

朴   素   成   团

自然冷却再制成艾团，

里面可以放坚果馅料或红豆馅料。

少吃甜食，所以我不会放白砂糖，

坚果磨碎加点椰子油和少许椰枣糖浆。

这一步忘记拍照噢！

以防粘盘子，

撒点椰子粉，

艾团沾着椰子粉或花生粉皆可，

原始的艾香味，蛮好！

也可以换其他方法

薄荷叶、紫苏叶、柠檬鼠尾草叶，

让它们做铺垫，

既保持天然感，

又不会粘到盘子上。

瞧！艾团在闪闪发光噢！

艾   草   装   饰

植物的欢喜来自你的心底！

享受自然之美，

让餐桌成为心灵的花园。

吃艾团要搭配果蔬噢！

感恩野生艾草带来的芬芳和吉祥！

心天地宽广，

午日轻步心泉云游，

经诵冥思缭绕，

拂袖飘逸，

汝今安在。

没有人可以伤害，
上帝所要宽恕的人；
他会毫发无损，
即使整个世界都反对他。 

---Kabir

我们以虔诚的心， 

一起祈祷蔬食世界降临， 

善待彼此、善待地球、善待万物。

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