冬天喝粥，既能补水润燥，补充营养，又因为粥的含水量高、能量密度低，能有效控制摄入的热量。粥还是养胃佳品，易消化，肠胃不舒服时吃最好了～

今天小编给大家带来了几款

最适合冬天清肠去火

补水润燥的暖胃甜粥~

煮粥食材功效

薏仁：性微寒，利水消肿，健脾祛湿，长期食用可保持皮肤光泽细腻。

绿豆：性凉，清热解毒，消肿下气。

百合：性寒，解毒，滋阴润肺，利湿消积，促进血液循环。

银耳：性平，滋补生津，补脾开胃，含有胶原蛋白，美颜，提高肝脏的解毒能力。

莲子：性平，补脾止泻，养心安神。

黑米：性平，滋阴养心，健身暖胃，明目活血。

红豆：性平，去水肿，使气色红润，补血。

小米：性凉，健胃消食，补脾和胃。

红枣：性温，含有丰富铁和钙，养血生津，补虚益气，提高人体免疫力。

核桃：性温，含有优质的蛋白质和脂肪，保护心血管，补心健脑，但不宜多吃。

燕麦薏米粥

用料

薏米 100g /  燕麦 50g 

 葡萄干 30g / 冰糖 适量

做法

1. 将薏米用清水浸泡几个小时；

2. 把薏米和燕麦放入锅中，加入开水，用大火煮开；

3. 转成文火将薏米煮至软烂的状态；

4. 放入冰糖，并且加入葡萄干；

5. 煮几分钟后即可出锅。

红枣山药枸杞粥

用料

红枣 10 颗 / 山药 1 根

枸杞 20g / 莲子 50g 

大米 50g / 糯米 30g / 小米 30g

做法

1. 将山药洗净去皮，切成小块；

2. 将大米、糯米、小米淘洗干净；

3. 将莲子、红枣、枸杞洗净备用；

4. 将所有原料放入锅中，加入开水，浸泡一晚上，这样浸泡后粥煮好后会更加黏软，也更入味儿；

5. 第二天起床后直接用大火将粥煮开，待煮熟后再转成文火煮 20 分钟即可。

桂圆黑豆梗米粥

用料

黑豆 30g / 桂圆肉 15g / 红枣 10 颗

粳米 60g / 冰糖适量

做法

1. 将黑豆、红枣、粳米淘洗干净，红枣去核；

2. 将黑豆放入清水中浸泡，浸泡至黑豆胀大；

3. 将黑豆放入砂锅中，倒入开水，用大火烧沸，再改用文火慢慢熬煮；

4. 待黑豆煮至八成熟时，加入粳米和红枣，继续熬煮；

5.等到煮至豆烂且粥变得粘稠时，加入桂圆和冰糖，再稍煮片刻，停火后焖 5 分钟左右即可。