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对于早餐，不同的季节，我们应该顺应季节的变化变着花样吃，进入秋天，暑气还未消气后又干燥，加上人们刚经过了一个长长的夏天，肠胃需要调节，所以秋天的早餐喝一碗热粥是最好不过的，可以解秋乏，降秋燥。

古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。

今天这碗粥，除了黄小米，我还加入了一点鸡头米，鸡头米也是健脾养胃的一大高手。另外一个惊喜之处，就是枸杞原浆了。甜甜的拥有浓浓枸杞香味的枸杞原浆，调和在粥里，颜色既漂亮，又带来不一样的惊喜口感。

食材

黄小米、鸡头米（芡实）、枸杞原浆

[ 做法 ]

- STEP 1 -

将黄小米提前煮熟，锅中倒入半锅清水，放入煮熟的黄小米搅拌均匀

- STEP 2 -

倒入一杯枸杞原浆搅匀

- STEP 3 -

将鸡头米倒入，中小火开煮

- STEP 4 -

煮至鸡头米变熟，黄小米变绵软，即可关火出锅

最后再撒上一些自己晒干的桂花，漂亮养眼，还增添了丝丝幽香。

黄小米要先煮熟，否则煮不软烂，吃起来就没有那么软糯了。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

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