花生本身没有维生素c，但是花生芽含有大量维生素c，钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，营养价值很高。

花生芽中的白藜芦醇含量比花生和葡萄酒的含量还要高出几十甚至上百倍，这种物质是一种天然的癌症预防剂，可以有效抑制癌细胞生长、预防心血管疾病，有降血脂、延缓衰老等效果。

而且花生中的脂肪被转化为热量，脂肪含量大大降低，高血脂和减肥人群也可以放心食用，具有减脂瘦身的作用。

发芽花生还富含钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”。

花生芽烧鸡枞菌

纳地新菜推荐

选用野生鲜鸡枞菌，和有机花生芽一起烧制。

外卖食材

有机花生芽12元/份（200克）

野生鲜鸡枞菌49元/份（250克）

有机西红柿49元/份（5斤）

餐厅地址：石家庄市裕华区富强大街与槐中路交叉口东行80米路南，汉庭酒店院内。

电话：0311-85823974，17367804139

纳地素食素生活

食素，是一种生活态度。