标题：秋天就得这么吃，番茄酱入菜，酸甜开胃，这几种做法收了吧！

内容：
番茄酱酸甜开胃，除了蘸薯条、抹面包，用来做菜也超美味。

以下，是番茄酱入菜的几种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~ 茄汁烧豆腐 -材 料-豆腐300克西红柿1个番茄酱 1汤匙酱油1茶匙食用油 1汤匙姜末适量食盐3克-做 法-1.

豆腐切成0.

5厘米的片2.

放入电饼铛煎一下，豆腐煎至金黄，备用3.

西红柿去皮、切小丁4.

炒锅倒油，放入姜末炒香5.

放入西红柿丁、盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤6.

放入煎好的豆腐，改小火烧一会7.

烧至汤汁浓稠即可 茄汁杏鲍菇 -材 料-杏鲍菇 250克蕃茄沙司 2汤勺淀粉 少许生抽1/2 汤勺盐 1茶勺黑胡椒粉 少许-做 法-1.

杏鲍菇洗净，切小块2.

用盐、黑胡椒粉腌10分钟3.

用少许干淀粉抓匀，入油锅中火炸5分钟后捞出4.

将番茄沙司倒入锅里，加少许的盐调好味道5.

倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅 茄汁茄条 -材 料-圆茄子 1个青豆 1把番茄酱 适量淀粉 适量油盐 适量-做 法-1.

将圆茄子去皮后切成细长条2.

加入少量的盐腌制一下3.

再撒入点干淀粉，搅拌均匀4.

放入锅中煎至两面金黄后捞出备用5.

锅中留少许油，下入番茄、青豆和少量的水煮开收浓6.

最后加入煎好的茄条翻炒均匀即可 茄汁黄豆 -材 料-黄豆100克番茄2个番茄酱1汤匙蔬果粉适量盐适量-做 法-1.

黄豆提前泡发好2.

泡发好的黄豆沥干水分，放入电饭煲，重新加入清水将黄豆煮至软烂。

3.

番茄去皮去帝放入料理机4.

打成番茄汁备用5.

煮好的黄豆沥干水分6.

将番茄汁、黄豆放入炒锅，加入蔬果粉，不停的翻炒，防止糊底7.

翻炒到你喜欢的浓稠度，加盐调味即可茄汁金针炖豆腐 -材 料-嫩豆腐 一块金针菇 一把番茄 一粒盐 少许胡椒粉 少许番茄酱 1勺-做 法-1.

将金针菇去根部然后用淡盐水浸泡后重新干净2.

番茄去皮后切成小丁3.

热锅热油放入番茄丁和一勺的番茄酱翻炒至软4.

然后加入适量的水，盖盖烧开5.

接着将豆腐切小块和金针菇一起放入，继续大火煮开6.

加入调料，就可以吃了 茄汁拌面 -材 料-面条 150克番茄 1个西兰花 2小朵胡萝卜 1段番茄酱 1汤匙酱油 1汤匙醋 半汤匙盐 油适量-做 法-1.

胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；番茄切小丁；2.

面条放沸水煮熟；捞出过凉水沥干；3.

胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；4.

酱油、醋和盐调成汁备用；5.

锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；6.

加入面条拌匀，淋入酱汁；7.

再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

发布时间：2025-05-14 09:15:19
来源：吃好素
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