标题：一年一遇的菌中之王，人间至味！吃到满口鲜香！

内容：
鸡枞菌炒时蔬食材150克  鸡枞菌100克 荷兰豆1/2 胡萝卜少许 姜少许 盐少许 酱油做法-step1-鸡枞菌撕成细条，便炒时入味荷兰豆洗净掐去两头，胡萝卜切薄片，姜切丝-step2-热锅放少许植物油，爆香姜丝鸡枞菌先下锅炒软再放入胡萝卜一起炒荷兰豆易熟，放入后稍炒一炒即可加少许盐和生抽调味-step3-鸡枞，外形如伞状，肉质洁白细密，像鸡肉丝，吃起来又有鸡肉的香味，故得此名。

鸡枞是营养价值极高的野生菌，最大的特点是味鲜，吃过便念念不忘，是最能代表云南的野生菌，被当地人誉为“菌中之花”。

同为珍贵野生菌，许多人会将鸡枞与松茸做比较，其实，相比松茸的特殊香气，鸡枞略带清甜，更能贴合大多数人的口感。

而在鲜味和营养价值方面，鸡枞也毫不逊色松茸。

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发布时间：2025-05-19 10:01:41
来源：吃好素
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